AMIDO DE MILHO AMAFIL 5KG

Amido De Milho Amafil 5kg

Descrição geral:

Amido de milho Amafil é um pó fino extraído do milho (Zea mays), de sabor neutro e grande versatilidade culinária. Ele é amplamente utilizado para dar textura, espessamento e corpo em diversas preparações, tanto doces quanto salgadas. 

Amafil

Características do produto:

Marca: Amafil. 

Peso: 5 kg em embalagem plástica resistente (ideal para uso profissional ou doméstico). 

Linha Food Service: voltado para restaurantes, padarias, buffet, cozinhas industriais e outros estabelecimentos, mas também pode ser usado em casa.

Usos culinários principais:

✔️ Espessante para molhos, cremes e caldos

✔️ Ingrediente em recheios e massas

✔️ Ideal para mingaus, pudins, bolos, biscoitos e sobremesas

✔️ Auxilia em coberturas e textura de massas leves

✔️ Também pode ser usado para empanar alimentos

Essa versatilidade vem justamente do fato de não ter sabor pronunciado, deixando o prato com a textura desejada sem interferir no sabor final. 

Amafil

Tabela nutricional (porção 20 g ~ 1 colher de sopa):

Valor energético: ~68 kcal (3% VD)

Carboidratos: ~17 g (6% VD)

Proteínas: 0 g

Gorduras totais: 0 g

Fibra alimentar: ~0,8 g (3% VD)

Sódio: 0 mg

(*%VD = Valores Diários de referência) 

Dicas de uso:

Misture o amido em líquidos frios antes de aquecer para evitar grumos.

Muito usado em receitas sem glúten como espessante ou substituto parcial de farinhas.