Alho granulado - Vendido Fracionado
É um tempero feito a partir de dentes de alho frescos que foram desidratados e posteriormente moídos em pequenos grânulos. Ele preserva o sabor e aroma característicos do alho, mas com uma textura mais seca, solta e fácil de usar.
Características
Forma: pequenos grânulos secos, maiores que o alho em pó.
Sabor: intenso, mais suave que o alho fresco quando cru, mas desenvolve sabor marcante ao cozinhar.
Aroma: fragrância típica de alho, bastante aromática.
Cor: creme a amarelado claro.
Conservação: longa vida útil quando armazenado em local seco, ao abrigo da luz e calor.
Modo de uso
O alho granulado é extremamente versátil e pode ser usado em diversas preparações:
Carnes, aves e peixes
Molhos e sopas
Arroz, massas e legumes
Marinadas, temperos secos e rubs
Pães, tortas e pratos assados
Basta adicionar diretamente às receitas durante o preparo. Por ser mais suave que o alho fresco, é ideal para quem quer sabor sem pedaços grandes.
Vantagens
Não precisa descascar ou picar alho fresco.
Dura mais tempo sem perder o sabor.
Proporciona distribuição uniforme de sabor.
Prático para uso em grandes quantidades ou preparo rápido.
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